Produkttyp: Fisch
Fischart: Schwertfisch (Xiphias gladius)
Verarbeitung: Kalträucherung
Zutaten: Schwertfischfilet mit Haut (Xiphias gladius, Fang im östlichen Indischen Ozean, FAO 57), Salz, Zucker
Nährwerte pro 100 g: Energie: 1035 kJ/246 kcal; Fett: 8,4 g, davon gesättigte Fettsäuren 2,1 g; Kohlenhydrate: 4,0 g, davon Zucker: 3,0 g; Eiweiß: 42 g; Salz: 7 g
Allergene: Fisch
Mindesthaltbarkeit: siehe Verpackung
Lagerbedingungen: bei 0 °C bis -20 °C lagern; nach dem Öffnen 7–14 Tage
Hinweis: Das tatsächliche Gewicht kann geringfügig abweichen und wird zugunsten des Kunden gerundet





